日本食

ウェザーニュース - Mar 29
ニラは1年中出回っていますが、今の時季は冬を越して気温が上がるとともに生長したものが出回り始め、特に春ニラは柔らかくおいしいと言われています。

ANNnewsCH - Jan 25
政府は国内で製造されたすべての加工食品について、消費者が中身を判断できるよう原材料の原産国表示を義務付ける方針をまとめました。 これまで原産国の表示が義務付けられていたのはすべての加工食品のうち2割程度でしたが、政府は表示対象をすべての加工食品に拡大する素案を取りまとめました。

ANNnewsCH - Mar 25
レストランのメニューでよく目にする栄養成分。この数値のもとになっている「日本食品標準成分表」が15年ぶりに大幅に改訂されました。そのなかで、特に大きな見直しがあった食品がひじきと切り干し大根です。