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    26 Mar
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    こんにちは!
    来てくださってありがとうございますっっ







    昨日はケイさんがやってきた。
    や、一昨日も来たんだけど…でもほんの30分くらいの滞在時間で帰っちゃうんですけどね。
    それでも顔を見ると嬉しくなる。

    ちゃんとご飯食べてる?
    って聞いちゃうのよね。


    来週からいよいよ社会人。
    こんなのんびり過ごせるのも今のうちだよ。

    あれこれ手続きだのしなきゃならないことは今のうちにやってください。
    そんな話しで終わる。。。








    昨日はお一人様ご飯。
    さて、何作ろう…
    いや、何食べたい?
    自問自答で考えます。

    自分の食べたいものを考えてつくるって凄く新鮮な気がする。
    来年からは毎日こうなるのかなぁ〜


    昨日はね、ささみを使ってしまわなきゃ!
    まずはここからメニューを考えました。

    で、結局はピザ風のメインおかずを作りました。
    トマトソースと迷うところだけど、
    やっぱりキムチを使ってしまう。
    (キムチはしょっちゅう食べるんです)

    キムチに舞茸…そうです、腸活も意識していますよ〜
    それだけじゃない。
    ささみもしっとりと柔らかくて、舞茸の旨味も加わりすんごーーーーく美味しいんです。


    トースターで簡単に作れるよ。
    ぜひお試しくださいね。





    ささみと舞茸のキムチピザ
    【1人分 調理時間:15分】

    【材料】
    ・ささみ…2枚
    ・白菜キムチ…80グラムくらい
    ・舞茸…1/2袋
    ・カイワレ大根…適量
    ・ピザ用チーズ…適量

    A
    ・マヨネーズ…大1弱くらい
    ・塩こしょう…適量


    【作り方】
    1、ホイルを広げて縁をたたせて、舞茸をほぐしてトースターで3分ほど焼く。

    2、ささみは筋をとり、切り開いて半分に切る。白菜キムチにマヨネーズを加える。

    3、もう一枚別にホイルを広げて...
    26 Mar
    あせるこんにちは~♡昨日普通の日中にコストコに行きましたら、ガラガラ 2月から3月中旬までの大混雑はなんだったんだろ?? でも春休みになると再び混雑するのでしょうかね? そういえば、昨日「レッドベビーキウイ」という見たことのない商品が売っていました!今までもベビーキウイは時々売っているのですがレッドベビーキウイは特に甘いと書かれてあり、試しに買ってみました!

    ↓こちらは普通のベビーキウイ。(自分の過去blogより)

    形や大きさ、産地も同じで、色が違うぐらいでしょうか? 商品名:レッドベビーキウイ 798円  ニュージーランド産で、普通のベビーキウイと同じでした。 お味

    見た目は、普通のベビーキウイを追熟しただけのように見えてしまいましたあせる

    洗った後、クッキングペーパーを敷いた保存容器に入れて冷蔵庫に。

    こんな感じで、物によって色が違います。赤いほうが熟していて、柔らかく、

    左の緑色のものは、固めで、普通のベビーキウイににているのですが、

    お味が、もうすっごくおいしい!!! キウイというより、ブドウに似てます!!!ブドウとキウイのハイブリッドとおいわれたらそう思ってしまいます。 コストコのフルーツ。あたりハズレがあるといわれていますが私が行っている店舗の今回のレッドベビーキウイは大当たりでしたドキドキ さて、昨日いったついでに、そのほか販売商品の価格を見てきました。 デロンギ 全自動エスプレッソメーカー マグフィニカS スペリオクレ 79800円

    こちら思ったよりも小さかったです。コストコに実物があったので見れてよかった~

    そして、楽天でもお安く売っているので...

    26 Mar
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    こんにちは!
    来てくださってありがとうございますっっ






    今日からタクミは静岡遠征です。
    静岡入りしたらすぐに練習試合をやって、明日から試合かな。
    強豪校やクラブチームとの試合になりそうですが、
    チームとしてフル面でのサッカーをしばらくしていないので相当体力も落ちている状態。
    多分、ボロボロ。
    毎年春遠征はそんな感じらしいです。

    でもね、言い訳ばかりいってもいられません。
    こういう場面を作ってもらっている訳ですから
    しっかり取り組んできてください。


    いよいよ来月からシーズン開幕。
    その前の遠征なんだから、
    気を引き締めて行ってこーーーーーいっっ
    遠征代を無駄にするなよ。









    昨日はオフ。
    なので、エネルギー量があがらないよう、でも試合前のグリコーゲンをため込む食事を。

    まずはうどん。
    鶏肉、大根、人参、しめじなどをいれ具だくさんにした煮込みうどんにしました。









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    銀鮭を焼いて、塩昆布と一緒にご飯にいれて混ぜご飯!
    味付けご飯だけど、鮭は抗酸化もあるからね、あえて鮭ご飯にした。








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    こちらは、長芋とキャベツ、チーズ、ベーコンを入れてお好み焼き風にしたものです。
    麺つゆで味付けしているのと、チーズやベーコンの塩気もあるので何もつけず、このままで食べてもらったよ。









    試合2日前、タクミの晩ごはん。
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    ✳︎鶏大根の煮込みうどん
    ✳︎鮭と塩昆布の混ぜごはん
    ✳︎長芋とキャベツのチーズおやき
    ✳︎ほうれん草とオクラのおかか和え
    ✳︎こあえ
    ✳︎枝豆
    ✳︎ヨーグルト、オレンジ、バナナ


    主食量を増やし、その分主菜量を減らして全体量を補います。










    そして朝ごはん。
    出発が6時半だったので今日は早起きです。
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    ✳︎雑煮
    ✳︎...
    26 Mar
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    こんにちは。

    千里金蘭大学では3月15日に学位授与式が行われ、食物栄養学科では65名が卒業しました。

    新型コロナウィルス感染対策で卒業生と教職員のみの参列となりましたが、みなさんがとてもいい笑顔だったのが印象に残っています。

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    これからの活躍を多いに期待しています。

    また元気な姿を見せてください。

    ...continue reading

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