人気な食
駅のレタス：日本の鉄道が屋内で野菜の栽培
JapanNutrition.com - May 07
慌ただしく通勤客が次の電車に乗ろうと東京駅を駆け抜ける。しかしまずは、店に立ち寄って、新鮮なレタスの手に入れましょう。実に新鮮、実際、それらは最適な条件下で育てられるように技術を使用して、駅のすぐそばで栽培されているのです。
Train station lettuce: Japan railroad grows veggies indoors
Nikkei - May 07
A harried commuter rushes through a Tokyo station hoping to catch the next train home. But first, a quick stop at a store to pick up a fresh head of lettuce. So fresh, in fact, that it is grown right there at the train station, cultivated using technology to ensure that it is raised under the most optimal conditions.
災害時にとってほしい栄養を満たせるレシピの一例としてパエリアをご紹介します。 材料表や栄養量は動画の最後にご紹介します。
国立健康・栄養研究所 - Mar 30
国際栄養情報センター 国際災害栄養研究室「被災時にも大活躍の簡単レシピ－心も元気になる彩りパエリアの作り方」
人参の栄養効果に期待大！これだけは押さえておきたい、知って得する人参の話
N.D.Kitchen Wellness - Mar 29
人参は、色も綺麗だし、どんな料理にでも合いやすいのでとても使いやすい野菜ですよね。
搾りかすも・・・栄養たっぷり！ジュースにできること
ANNnewsCH - Mar 22
形が悪く、売り物にならない野菜などを使ったジュースが今、人気を集めています。その搾りかすまで無駄にしない循環型社会を目指す取り組みとは。
「飲むだけで痩せる」は違反 機能性表示食品に処分
- Jan 25
飲むだけで痩せるかのように表示していました。 医薬品メーカーや通販大手など16社は、「葛」の花に含まれる栄養成分「イソフラボン」が内臓脂肪や皮下脂肪を減らすとして、青汁やタブレットなどの機能性表示食品を販売していました。
最新技術「肉じゃが、しば漬け」で介護市場が拡大へ
ANNnewsCH - Mar 25
官民連携で、急拡大する介護食品市場のニーズを取り込みます。 西川農林水産大臣：「魚みたいにやわらかいですね、この肉は。ものすごいやわらかいね」 西川大臣らは、最新技術を駆使した肉じゃがやしば漬けなどの介護食品を試食しました。
