栄養ニュース

「ゲノム編集」でマダイが厚さ約1.2倍　世界初販売
ANNnewsCH - Sep 23
世界で初めて「ゲノム編集」で大きくした魚を販売します。

廃棄1日3～4kg・・・デパ地下のパンが発泡酒に変身
ANNnewsCH - Aug 28
食品ロスを減らすため、余ったパンがあるものに生まれ変わります。

10月からマーガリン値上げ　雪印メグミルク
ANNnewsCH - Aug 12
原料価格高騰の影響はマーガリンにも出てきます。

農産品の輸出が過去最高に　初の上半期5000億円超え
ANNnewsCH - Aug 04
農林水産物などの上半期の輸出額が過去最高となりました。

コメ生産量　初の700万トン割れ　2008年以降
ANNnewsCH - Jul 29
　農林水産省は今年、生産される主食用のコメが2008年以降、初めて700万トンを割り込む見通しを公表しました。

7月の値上げ・・・小麦粉など食卓直撃　油や大豆も高騰
ANNnewsCH - Jul 01
来月1日から家庭用の食品が次々と値上がりします。食卓に欠かせないあの食材も。

藤井聡太二冠“3時のおやつ”が話題　「ぴよりんアイス」アクセス殺到
FNNプライムオンライン - Jul 01
多いの防衛を懸けた一戦に挑む藤井聡た2巻18歳のこんな話題です

廃棄野菜激減！作る側も買う側も満足の宅配サービス
ANNnewsCH - Jun 07
　新型コロナの影響で、出荷できずに廃棄されてしまう野菜をなくす画期的な宅配サービスが注目されています。注文した利用者も大満足、人気の秘密とは。

ナマズの全雌化に成功　大豆イソフラボン成分で　近大水産研究所
毎日新聞 - May 27
近畿大学水産研究所新宮実験場（和歌山県新宮市）の稲野俊直准教授（水産増殖学）の研究グループが、女性ホルモンに似た作用を持つ「大豆イソフラボン」の成分を使い、ナマズを全て雌にすることに成功した。

駅のレタス：日本の鉄道が屋内で野菜の栽培
JapanNutrition.com - May 07
慌ただしく通勤客が次の電車に乗ろうと東京駅を駆け抜ける。しかしまずは、店に立ち寄って、新鮮なレタスの手に入れましょう。実に新鮮、実際、それらは最適な条件下で育てられるように技術を使用して、駅のすぐそばで栽培されているのです。