ひじき、切り干し大根・・・食品成分表15年ぶり大幅改訂

ANNnewsCH -- Mar 25
レストランのメニューでよく目にする栄養成分。この数値のもとになっている「日本食品標準成分表」が15年ぶりに大幅に改訂されました。そのなかで、特に大きな見直しがあった食品がひじきと切り干し大根です。